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        吃魷魚會胖嗎?肥肉和魷魚的脂肪含量誰更高

        2018/10/23 16:40:01  編輯: 參考消息  來源: 互聯網  關鍵詞:吃魷魚會胖嗎?肥肉和魷魚的脂肪含量誰更高

          魷魚營養非常豐富,但是網上一直在流傳“一口魷魚,等于10口肥肉”,盡管魷魚美味,但是這句話讓很多人把魷魚拉進了健康食物的“黑名單”,特別是女孩子,以為吃魷魚會發胖。其實,魷魚、墨魚等不但膽固醇含量低,營養價值還能和深海魚媲美。網上有句傳言“一口魷魚,等于40口肥肉”難道吃魷魚比吃肥豬肉還容易發胖嗎?

          如果你是資深食饕,一定品嘗過《舌尖上的中國》中推薦的一道湖南名菜“酸辣筆筒魷魚卷”。這是一道結合美味與營養的菜肴。但近日,網上傳言“每100克魷魚的膽固醇含量是肥肉含量的40倍。”一時間魷魚搖身變成了“減肥終結者”。

          這種說法在各大論壇引起了熱議。一位自稱是魷魚的“忠實粉絲”表示,對比魷魚和肥豬肉的熱量、營養價值。每100克鮮活魷魚熱量75大卡,每100克肥豬肉807大卡。“我倒是感覺吃一口肥肉等于十口魷魚。”另有網友表示,對于魷魚膽固醇的含量多少并不清楚,但早前在去減肥中心時,健身教練特地交待,“減肥就不能吃魷魚。”

          魷魚的熱量和脂肪比較低,每100克魷魚所含熱量約為75大卡。每100克鮮魷魚含有脂肪僅0.8克。所以,只要注意適量吃,肯定是不會胖的。

          而且,魷魚營養價值非常高,富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。而且魷魚脂肪含量較少。其中富含的礦物質元素和微量元素對減肥有一定的效果。

          魷魚一般不會長胖,但必須適量吃,因為其膽固醇高。每100克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克。換成同等含水率的魷魚干,膽固醇含量約849毫克。可見,鮮魷魚的膽固醇含量大約在240毫克左右,魷魚干大約是850毫克。相比之下,如100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克,肥肉含水分8.8%,換成干重,大約是119.5毫克。

          所以,魷魚的膽固醇含量的確挺高,且明顯要高于肥肉。對于高血脂、高膽固醇血癥、冠心病、腦卒中、動脈硬化等心血管病患者的確應少吃魷魚等膽固醇含量較高的食物。除了魷魚的膽固醇含量較高外,動物腦、動物內臟、魚籽等也含有較高的膽固醇。

          這樣看來,還是和許多食物一樣,雖然好吃,但是也是有利有弊的,不同的體質還是要注意食物的食用和吃的數量,不要貪心因為覺得好吃就去多吃,那樣的話會影響到自己的身體健康狀況,如果嚴重一些,甚至會影響到生命,所以說,再好吃的東西也要學會克制和適量,這樣才能健健康康懂的享受自己的美好生活。

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