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        吃鱿鱼会胖吗?肥肉和鱿鱼的脂肪含量谁更高

        2018/10/23 16:40:01  编辑: 参考消息  来源: 互联网  关键词:吃鱿鱼会胖吗?肥肉和鱿鱼的脂肪含量谁更高

          鱿鱼营养非常丰富,但是网上一直在流传“一口鱿鱼,等于10口肥肉”,尽管鱿鱼美味,但是这句话让很多人把鱿鱼拉进了健康食物的“黑名单”,特别是女孩子,以为吃鱿鱼会发胖。其实,鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低,营养价值还能和深海鱼媲美。网上有句传言“一口鱿鱼,等于40口肥肉”难道吃鱿鱼比吃肥猪肉还容易发胖吗?

          如果你是资深食饕,一定品尝过《舌尖上的中国》中推荐的一道湖南名菜“酸辣笔筒鱿鱼卷”。这是一道结合美味与营养的菜肴。但近日,网上传言“每100克鱿鱼的胆固醇含量是肥肉含量的40倍。”一时间鱿鱼摇身变成了“减肥终结者”。

          这种说法在各大论坛引起了热议。一位自称是鱿鱼的“忠实粉丝”表示,对比鱿鱼和肥猪肉的热量、营养价值。每100克鲜活鱿鱼热量75大卡,每100克肥猪肉807大卡。“我倒是感觉吃一口肥肉等于十口鱿鱼。”另有网友表示,对于鱿鱼胆固醇的含量多少并不清楚,但早前在去减肥中心时,健身教练特地交待,“减肥就不能吃鱿鱼。”

          鱿鱼的热量和脂肪比较低,每100克鱿鱼所含热量约为75大卡。每100克鲜鱿鱼含有脂肪仅0.8克。所以,只要注意适量吃,肯定是不会胖的。

          而且,鱿鱼营养价值非常高,富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。而且鱿鱼脂肪含量较少。其中富含的矿物质元素和微量元素对减肥有一定的效果。

          鱿鱼一般不会长胖,但必须适量吃,因为其胆固醇高。每100克鲜鱿鱼(含水率78.55%)含胆固醇233?#37327;恕?#25442;成同等含水率的鱿鱼干,胆固醇含量约849?#37327;恕?/span>可见,鲜鱿鱼的胆固醇含量大约在240?#37327;?#24038;右,鱿鱼干大约是850?#37327;恕?#30456;比之下,如100克猪肉(肥)含胆固醇109?#37327;耍?#32933;肉含水分8.8%,换成干重,大约是119.5?#37327;恕?/p>

          所以,鱿鱼的胆固醇含量的确挺高,且明显要高于肥肉。对于高血脂、高胆固醇血症、冠心病、脑卒中、动脉?#19981;?#31561;?#38590;?#31649;病患者的确应少吃鱿鱼等胆固醇含量较高的食物。除了鱿鱼的胆固醇含量较高外,动物脑、动物内脏、鱼籽等也含有较高的胆固醇。

          这样看来,还是和许多食物一样,虽然好吃,但是也是有利有弊的,不同的体质还是要注意食物的食用和吃的数量,不要贪心因为觉得好吃就去多吃,那样的话会影响到自己的身体健康状况,如果严重一些,甚至会影响到生命,所以说,再好吃的东?#39253;?#35201;学会克制和适量,这样才能健健康康懂的享受自己的美好生活。

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